高素质农民成长记丨老油坊飘出青春香 看肖建玉“老一辈”菜油升级记

湘乡市翻江镇潭桥村(cūn)。 红网(hóngwǎng)时刻新闻记者 凌雨晴 楚湟 湘潭报道 5月23日，在湘乡市翻江镇的青山绿水间，湖南(húnán)辉煌生态农业有限公司的全自动化榨油(zhàyóu)设备正在呼呼作响。“榨三代”的肖建玉抓起一把(yībǎ)菜籽，在指间捻出沙沙脆响：“老祖宗的手艺不能丢，但新市场的门道(méndào)必须学！” 这位新农人口中的“新门道”，正是来自高素质农民培育(péiyù)学(xué)用贯通综合试点的品牌营销课。2024年11月，肖建玉(xiàojiànyù)参加(cānjiā)了由湘潭市农业农村局主办、湘潭人才集团具体实施、湘潭生物机电学校协办的高素质农民培育学用贯通综合试点“农业创业创新”培训班。 谁也没想到，这场学习会掀起(xiānqǐ)一场传统油坊的“青春革命”。 “以前觉得酒香不怕(bùpà)巷子深，现在才知道要‘提着酒壶满街跑’。”肖建玉(xiàojiànyù)翻开手机相册，里面记录(jìlù)着他去天津绿色世界现代农业有限公司学到的新鲜玩意。肖建玉一边翻着相片一边饶有兴致(ráoyǒuxìngzhì)地说：“水果萝卜叫(jiào)‘小兔拔拔’，玉米叫‘小猴掰掰’，你看这些商标多有意思。” 最让他触动的(de)是(shì)参观天民田园农业科技示范园时，看到津农精品企业品牌“天民”、水果番茄品牌“小鹊登枝”在市场受到追捧。“从选种到收购再到物理压榨(yāzhà)，我们菜籽油的质量很高本应该是金字招牌(jīnzìzhāopái)，却装在灰扑扑的塑料壶里。”对此，肖建玉颇有感慨。 肖建玉（左一）在全自动(quánzìdòng)榨油生产线查看设备。 结业返程的火车上(shàng)，肖建玉便(biàn)急匆匆地给妻子(qīzǐ)打了电话，规划今年要在原本生产的基础上扩建两条灌装生产线，加上今年菜籽量大质优价廉，必须要加大投入力度。 2025年，肖建玉计划(jìhuà)加装的(de)两条灌装生产线，将用于满足不同体积菜籽油的灌装销售，同时今年将进一步加大生产，努力实现生产销售双提升。“现在都是减油(jiǎnyóu)减盐，小壶装的包装会(huì)更加符合年轻人需求(xūqiú)，我们今年主要是完善包装设计，打造品牌效应，争取销售额突破2000万元。”肖建玉说。 银灰色的(de)全自动榨油车间里，螺旋压榨机正发出均匀的嗡鸣，金黄的菜籽如瀑(rúpù)倾泻，缓缓释放出第一滴原浆。肖建玉站在精炼室，看着从爷爷那里传承的物理压榨正以现代化方式传承，这一声声机器轰鸣仿佛正在谱写着一曲(yīqū)传统榨油工艺的青春变奏(biànzòu)。